食

この時期の大好物(๑>◡

2018-07-22

つい先日小学生の息子くんがいるお客様から子供が体調を崩してしまって、、と急遽ご予約変更のご連絡がありました。
その後大丈夫だったかな、、、

今年の暑さは子供も大人も油断禁物ですね。
私も気をつけて過ごしたいと思います。

さて茅ヶ崎の島次郎農園さんの野菜で作るこの時期の私の大好物❣️

軽く茹でたモロヘイヤ、きゅうり、わかめ、しそなどにすりおろしたしょうがを入れてつゆの素を入れて混ぜます。
冷やして完成〜(^○^)／

これが大っ好きで、そのままでもパクパク食べるし、お蕎麦にたっぷりかけて食べたりしてます。

そしてやっぱり島次郎さんの野菜がほんとに美味しい(#^.^#)
この暑い中畑仕事をしてるのだと思うとますますこの美味しさを有り難く感じます。

島次郎さんのお野菜は郵送でも購入できます(*ﾟ▽ﾟ*)
気になる方はチェックしてみてくださーい♪

食のこと

2017-11-13

最近、食ということに関してすごーく興味が湧いてきています(*^^*)

言うまでもなく食と美、健康は直結しているので以前から興味はあったのですが、、、
これだけ様々な情報があるとたまにパニックになります(｡-_-｡)

そんな今、私が行き着くところはとてもシンプル。
自分が求めているものを素直に美味しく楽しく食べることが私には合っていると感じました。

そして私が求めるそこには必ず作り手の思いが入っていました。
その人のことを思って時間をかけて、知識を得て、工夫して。
その根底には思いが込められていて。

手間暇かけて、丁寧に作られているものはとても美味しいと感じます。
手間や丁寧さ、努力して得た知識や情報とは愛情とも言えます。
食事って愛情を頂くのだなぁと感じたりもします♪

食はいろんな観点から追求できてますます興味が尽きないです(^-^)